07 février 2014

Visite de la boulangerie

Ce matin, nous sommes allés chez le boulanger. Nous sommes rentrés dans le fournil et le boulanger nous a montré comment il fabrique le pain. Il fait une pâte avec de la farine, de la levure, de l'eau et du sel. Il met cela dans la machine à pétrir : le pétrin. La machine tourne pendant 15 minutes. Ensuite il prend une boule de pâte qu'il met dans une machine qui coupe en 24 morceaux. Après on met dans une machine qui met en forme les pains. Ensuite on le fait gonfler, il devient tout mou! Avant de le faire cuire il... [Lire la suite]
Posté par fabi51 à 15:11 - Commentaires [2] - Permalien [#]